Entrenadora Personal Eva Pérez

Es momento de invertir en Salud para no gastar en enfermedad.
Te doy mis consejos para que estés Fuerte, sana y disfrutes del camino

Eva Pérez


Una vez determinado tu perfil y tu nivel inicial de condición física y composición corporal, así como tus gustos, estilo de vida o posibles lesiones, podremos adaptar nuestra propuesta práctica para ayudarte a conseguir tu propósito, a través de un programa totalmente adaptado y personalizado a tus necesidades.


Entrenamiento adaptado a tu movilidad funcional

  • Atención directa e individualizada.
  • Rutinas totalmente adaptadas y con el material deportivo necesario.
  • Entrenamiento recomendado para personas que tienen media o poca movilidad y para aquellas que padecen una enfermedad crónica o tienen metas físicas y de salud muy específicas.

TARIFAS

Entrenamiento personalizado con dieta duración 60min

  • Por dos días 160€ 
  • Por tres días 180€
  • Por 5 días 260 €
  • Solo atiendo una persona por sesión

No esperes más y ponte en contacto conmigo  hoy mismo

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Estofado de pollo en olla | Platos de cuchara para invierno

Muy a nuestro pesar, los días cada vez son más cortos y fríos, tenemos la calefacción todo el día encendida y ya hemos vuelto a sacar las mantas y nórdicos del armario. No se puede negar que el invierno está llamando a nuestras puertas, por eso es hora de adecuar nuestra alimentación al clima, y ¿qué mejor que una receta caliente de estofado de pollo para entrar en calor?

Nuestro delicioso y ligero estofado de pollo es uno de los platos más clásicos de la época del año a la que estamos a punto de adentrarnos (aunque intentemos resistirlo), que te ayudará a subir la temperatura corporal y a soportar un poco mejor el frío. Es una receta muy sencilla que podrás preparar perfectamente el domingo por la tarde/noche, así tendrás comida de caliente para toda la semana.

Raciones: para 4 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 3 pechugas de pollo
  • 2 zanahorias (en rodajas)
  • 1 apio (picado)
  • 1 cucharada de harina
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 700 ml de caldo de pollo
  • 500 g de patatas baby (cortadas por la mitad)
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Un puñado de perejil picado
Estofado de pollo

Preparación

  1. Primero, pon a calentar una olla a fuego medio y derrite el aceite de coco.
  2. Añade las pechugas de pollo y deja que se cocinen durante unos minutos por cada lado hasta que se vuelvan de color blanco (en lugar del típico color rosa). Este paso sirve para que la carne retenga la humedad antes de añadirla al resto del estofado.
  3. Saca las pechugas de pollo y déjalas apartadas en un plato por ahora. Añade las zanahorias, el apio, el ajo y la harina y remueve bien para mezclar las verduras con la harina.
  4. Añade las patatas baby, el caldo de pollo, el tomillo y salpimienta al gusto. Vuelve a remover la mezcla y añade de nuevo las pechugas de pollo a la olla.
  5. Tapa la olla con su tapa y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
  6. Vuelve a sacar las pechugas de pollo y desmenúzalas en un plato con la ayuda de dos tenedores.
  7. Vierte el pollo desmenuzado de nuevo a la olla, añade el perejil picado y remueve bien.
  8. Por último, sirve en un plato para disfrutarlo en el momento o guárdalo en tuppers para disfrutar de un delicioso y ligero estofado de pollo durante la semana.

Información nutricional

Calorías 359
Grasa total 13g
Carbohidratos totales 29g
Proteínas 37g

Pollo picante con cuscús | Comidas saludables para llevar

Prepárate para empezar el año nuevo con esta deliciosa y sencilla receta de pollo picante con cuscús que podrás llevar cómodamente al trabajo.

Después de los excesos de las fiestas navideñas, toca volver a la normalidad y retomar los hábitos saludables, aunque sabemos que cuesta más de lo que parece. Para que puedas seguir con tu dieta saludable de la forma más llevadera posible, este mes hemos preparado unas cuantas comidas saludables para llevar, que son perfectas para llevarlas al trabajo o donde quiera que vayas a pasar el día.

Esta receta de pollo picante con cuscús es una deliciosa y sencilla alternativa al típico arroz con pollo de siempre. Podrás prepararla el domingo por la tarde en pocos minutos y tendrás comidas para toda la semana.

Raciones: para 4 personas

Ingredientes

  • 1 cucharada de pasta de curry
  • 1 cucharada de chutney de mango
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • Sal al gusto
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo
  • 300 g de cuscús
  • 350 ml de caldo de verduras

Extras opcionales:

  • Semillas de granada
  • Cilantro
Pollo picante con cuscús

Preparación

  1. Primero, vierte la pasta de curry, la salsa picante, la cúrcuma, la sal y el aceite en un bol para preparar el marinado para el pollo y mezcla bien todos los ingredientes.
  2. Corta las pechugas por la mitad y rebózalas bien por el marinado hasta que queden bien cubiertas por ambos lados. Déjalas marinar durante al menos 20 minutos, aunque lo ideal es dejarlas toda la noche en la nevera.
  3. A continuación, calienta una sartén a fuego medio y vierte los trozos de pollo. Cocínalos durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que empiecen a dorarse.
  4. Mientras se cocina el pollo, pon el cuscús en un bol grande y vierte con cuidado el caldo de verduras hirviendo. Tapa el bol con un plato y déjalo a remojo durante unos 5 minutos. Pasados los 5 minutos, remueve el cuscús para que no se apelmace y añade los toppings que más te gusten. Las semillas de granada son perfectas para añadir un toque de color y sabor a la receta.
  5. Por último, reparte el cuscús en cuatro tuppers, añade dos trozos de pollo marinado en cada tupper y remata con un poco de cilantro por encima.

Información nutricional

Calorías 284
Grasa total 3g
Carbohidratos totales 22g
Proteínas 50g

Como ganar masa muscular y eliminar grasa

¿Te has quedado sin ideas y ya no sabes qué cocinar para no comer siempre lo mismo? En ese caso, no te puedes perder nuestras mejores recetas para ganar masa muscular y eliminar grasa.

Tanto si eres un principiante en el mundo del fitness, como si eres todo un experto que busca otras alternativas a la típica receta de pollo con arroz y brócoli, estas recetas meal prep te pueden ayudar a conseguir tus objetivos físicos y deportivos.

Pero, ¿qué son las recetas meal prep? Pues son recetas que puedes preparar en grandes cantidades para disponer de comidas ya hechas para toda la semana, lo que, además de ayudar a optimizar los recursos energéticos (luz, gas, agua), también ayudan a ahorrar un valioso tiempo del que algunas personas no disponen para permitirse el hecho de cocinar todos los días.

Así que, además de ser recetas fáciles de preparar y poder hacerlas en grandes cantidades para tener comidas preparadas para toda la semana, estas fantásticas recetas te pueden ayudar a ganar masa muscular y eliminar grasa.


¿Por qué preparar tus comidas con antelación?

Lleva una alimentación saludable sin esfuerzo

Preparar tus comidas con antelación facilita en gran medida mantener un estilo de vida saludable. Tan solo con un poco de orden y planificación, ni siquiera tendrás que pensar en cocinar durante varios días.

Comidas ya pesadas y controladas

Si quieres ganar masa muscular y eliminar grasa, es muy importante que abastezcas tu cuerpo con la cantidad adecuada de calorías y nutrientes, y eso se resume a pesar toda tu comida.

Pero quizá, tener que sacar la báscula cada vez que tengas que cocinar puede resultar un tanto incómodo y aburrido (además de un poco obsesivo para los demás).

Prepara tus comidas por adelantado para disponer de tus comidas siempre que las necesites, y evita tener que estar cocinando todo el día. Eso te acercará un poco más a tus objetivos.

Cada comida a su tiempo

Diferentes estudios confirman que para conseguir los mejores resultados con tus entrenamientos, es muy importante consumir suficientes proteínas e hidratos de carbono en el momento adecuado para acelerar así la recuperación y el crecimiento muscular, además de prevenir el catabolismo muscular, es decir, la degradación muscular.¹

Preparar tus comidas por adelantado te hará mucho más fácil el disponer de los alimentos adecuados en los momentos que más los necesites.

Tu tiempo es oro

¿Por qué malgastar tu tan preciado tiempo cada día en pensar qué tienes que cocinar, comprar los ingredientes y preparar cada una de las comidas diarias, cuando podrías estar haciendo algo mucho más productivo?

Prepara tus comidas por adelantado para que así, dispongas de tu tiempo para dedicarlo a lo que más te guste.

El siguiente índice te permitirá avanzar directamente hacia el grupo de recetas que más se adapte a tus preferencias y a tu estilo de alimentación:

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